<em id="31v3d"></em>

          <form id="31v3d"><nobr id="31v3d"><nobr id="31v3d"></nobr></nobr></form>

          <form id="31v3d"></form>

            日本火腿集团
          食品百科

          到底是什么秘诀,让肉肉达到"入口即化"的境界?

          "肉入口即化"的秘诀是?

          当然,会有人认为"肉入口即化"这种说法过于夸张。但是,并不能否定这种感受真实存在,那我们就针对"肉入口即化"来说明一下吧。

          肥肉在口中融化就如同吃冰淇淋的口感


          插图/camiyama em

          有很多美食节目,为了向观众传达肉的美味,经?;崴?这肉入口即化,放入嘴中瞬间就没了"。准确地来说是"肉的肥油融化了",这样讲能够很好地传达出肉如同吃冰淇淋一样的口感。瘦肉和肥肉恰到好处地结合,入口后美味便在口中扩散开来,根本不需咀嚼哧溜地一下就吞下去了,这就是"肉入口即化"时的感觉。

          也就是说,肥肉融化与"好吃"是相互联系的。特别是日本人喜欢吃瘦肉中带有"雪花纹(即脂肪)"的肉,大家都觉得"入口即化的肉=好吃"。


          插图/camiyama em

          脂肪融化的温度——"融点"!


          插图/camiyama em

          脂肪受温度的变化固液两态转变。也就是说,高于一定的温度后脂肪会变成液态,低于该温度便会凝固。从固态向液态转变的温度称为融点,这个温度也会根据脂肪的不同而不同。也受牛肉、猪肉、鸡肉等的不同,或者动物品种不同的影响,融点也会各不相同。

          脂肪的"融点"是比人口中的温度(=人的体温)低的(即便肉是凉的入口也能融化),因此把肥肉放入嘴中就能很快融化。融点低的食物,即便凉了也很好吃,因此很适合来做便当。相反,融点较高的食物,要趁热吃才好吃。


          插图/camiyama em

          大家不想尝试一下一边享受"入口即化"的乐趣,一边吃着肉的感觉嘛?!

          入口即化?怎么少的了他们!

          叉烧肉

          叉烧肉切片 包装规格:500g*8袋

          纯五花肉卷制,肥瘦相间恰到好处,肥肉纹理清晰,纯正的日式风味,配上拉面就是一顿美美的午餐。亦或凉拌、裹酱汁,怎么吃都吃不腻,即便是凉的也丝毫不影响口感,入口即化哦!快来体验吃肉的欢乐吧!

          点击了解叉烧肉信息

          更多信息,欢迎搜索日邦食品微信公众号获取

          商品介绍

          湖北快三 <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>